Nee, nach knapp 3 Kilos wird mir die Frage noch nicht gestellt. Das kommt erst so ab dem 10. Kilo, zusammen mit der kleineren Hosengröße.

Um mir selbst noch ein wenig mehr Motivation zu verschaffen, werde ich in Zukunft meine Erfolge und Misserfolge hier dokumentieren. Wär doch schade, wenn das schöne Blog brach liegen würde. Ausserdem noch geplant: Rezepte. Vielleicht sogar mit Bildern. Mal schauen, wie fotogen meine Kochergebnisse so sind.

Heute gibts aber erst mal ein Rezept ohne Foto: Cajun-Spices
Watt, kennt ihr nich?

Die Cajun sind eine frankophone Bevölkerungsgruppe, die in Louisianna ansässig ist. Ihre Vorfahren stammten aus der ostkanadischen Provinz Acadie, aus der sie 1755 von den Briten nach deren Sieg im Britisch-Französischen Krieg vertrieben wurden. Daher stammt auch der Name „Acadiens“, der sich bei den englischsprachigen Nordamerikanern über „Acadians“ zu „Cajuns“ entwickelte. Die Cajun Küche ist lokal, einfach und rustikal. Paprika, Sellerie und Zwiebeln werden oft als die Dreifaltigkeit der creolischen und Cajun Küche bezeichnent. Andere, typische Aromen sind Petersilie, Lorbeer, grüne Zwiebeln und getrockneter Cayennepfeffer. (Herzlichen Dank an Wikipedia)

Cajun Gewürz:
jeweils 2 EL schwarze und weisse Pfefferkörner
2 EL Cayennepfeffer
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Zwiebelpulver
2 TL Thymian
1 TL Senfpulver
1/2 TL gemahlener Fenchelsamen
1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin)

Rein in die Kaffemühle/Moulinette und schön zerkleinern. Danach in eine luftdichte Dose. Kühl und dunkel lagern.
Im Sommer mit Brühe und Limonensaft als Marinade verwendbar.

”When you cut facilities, slash jobs, abuse power, discriminate, drive people into deeper poverty and shoot people dead whilst refusing to provide answers or justice, the people will rise up and express their anger and frustration if you refuse to hear their cries. A riot is the language of the unheard.”

Wenn man die Infrastruktur zerstört, Jobs halbiert, Macht missbraucht, diskriminiert, Menschen in noch tiefere Armut treibt und Leute erschiesst, während man sich weigert ihnen Antworten oder Gerechtigkeit zukommen zu lassen – dann werden die Menschen sich erheben und ihrer Wut und ihrer Frustration Ausdruck verleihen wenn mans ich weigert ihre Schreie zu hören. Ein Aufstand ist die Sprache der Ungehörten.

Dr Martin Luther King, address in Birmingham, Alabama in 1963

“Ja,” sagte der junge Mann. “Sie würden jetzt nicht mit mir sprechen, wenn wir nicht randalieren würden, oder?”

Dazu fiel dem TV-Reporter von Großbritanniens ITV keine Antwort ein. Also legte der junge Mann nach. “Vor 2 Monaten sind wir nach Scotland Yard marschiert, mehr als 2000 von uns, alle Farbige, und es war ein friedlicher Marsch. Und wissen Sie was, davon hat kein Wort in den Zeitungen gestanden. Dann ein wenig Randale und Plündern gestern Abend und schauen sie sich jezt mal um.” [...] Ein Dutzend TV-Crews und Zeitungsreporter interviewten die jungen Männer überall.

Zu dem Thema gibt es übrigens auch einen sehr lesenswerten Artikel bei den Nachdenkseiten:

Die Gewalt in Großbritannien ist ein Symbol für das Scheitern der konservativen Ideologie in ihrer werte-losen Ausprägung. (Siehe dazu auch den Artikel im Tagesanzeiger). In dem diese Konservativen die Herrschaft der Märkte und der Selbstbereicherung als Organisationsprinzip der Ökonomie gepredigt haben, haben sie zugleich ihre sonst so hoch gehaltenen eigenen Werte ruiniert. Indem sie ihre Herrschaft mithilfe von rücksichtslosen Medienunternehmern wie Murdoch durchgesetzt und gefestigt haben, haben sie die Lebensgrundlagen demokratischer Willensbildung zerstört. Indem sie den Kommerz bei den elektronischen Medien wie auch im Umgang mit öffentlichen Leistungen und öffentlichen Unternehmen durchgepaukt haben, zerstörten sie wichtige gemeinschaftsfördernde Einrichtungen. Dem Volk gehört nichts mehr, weder die Wasserwerke noch das Fernsehen, weder die Eisenbahn noch die Wohnungen.

ABBA DAS IS DOCH SO SCHÖN PRAKTISCH! Yep, besonders für diejenigen, die solche Proteste verhindern wollen:

Israel hatte über soziale Netzwerke und Websites eine Liste von über 300 Namen zusammengestellt, die den Fluggesellschaften übermittelt wurden. Yigal Palmor, ein Sprecher des Außenministeriums, sagte, die Namen auf der Liste wurden zusammengestellt, indem einfach die Vorbereitung der Organisatoren in sozialen Netzwerken und auf Websites verfolgt wurde.

“Wir brauchten den Mossad nicht”, erklärte Palmor der New York Times. “Es war alles ganz offen da draußen zu finden.” Facebook gab an, keine Daten an Israel übermittelt zu haben.
(“Willkommen in Palästina” Israle nutzt Facebook für Einreiseverbote)

Genau. Wer braucht schon Geheimdienste, wenn die Menschen einfach nur zu dämlich zum atmen sind.

Es ist Sommer, verdammt noch mal. Und die paar Tage die es mal sommerlich warm ist lass ich mir von ein paar weicheirigen Heulsusen nicht verderben. Ihr seid die gleichen Luschen, die bei nem halben Zentimeter Neuschnee gleich die Winterkatastrophe ausrufen.

Geht sterben. Echt ma.

Ohne Worte.

All das kann ich nun in die Tonne treten. Und ich bin froh darüber. Warum? Weil KenFM einen Kommentar zu eben jenem Thema veröffentlicht hat, der all das besser ausdrückt, als ich es jemals hätte formulieren können.

Ja, ja, ich will jetzt auch meinen Senf dazu abgeben. Weil es mich ganz einfach nervt, wie mittlerweile Versucht wird, das ganze als eine nicht weiter dramatische Lapalie darzustellen. So etwas kann nur behaupten, wer vor Wissen, Bildung und Wissenschaft keinen Respekt hat sondern sie lediglich als nützliche Idioten sieht, die auf Zuruf die Untermauerung des eigenen politischen Programs abzuliefern haben – egal, wie seriös diese Untermauerung letztendlich ausfällt.
Was hier deutlich wird ist die Verachtung, die der Wissenschaft an sich entgegengebracht wird. Solange diese sich nicht Wirtschaft und/oder Politik andient, ist sie offensichtlich nichts wert und die Sonntagsreden von der “Bildungsrepublick” nur hohles Wortgeklingel.

Dabei bin ich dann bei der FAZ über einen Schreibstilanalysator gestolpert und musste ihn dann doch gleich ausprobieren. Es leben die Internetmemes, yay!

Kant. Ausgerechnet Kant. Den ich für einen der wichtigsten Philosophen überhaupt halte – Kategorischer Imperativ und so….

…ich sachs nochmal, Internetmemes sind was herrliches!